想要成為一級建造師，需要滿足一定的報考條件和要求。而在這些條件和要求中，最基本的就是報考專業的要求。那么，不從事建筑工作的人想要報考一級建造師該怎么辦呢？

首先，我們需要了解一級建造師報考條件中對專業的要求。根據相關規定，一級建造師的報考條件中要求專業為工程類、工程經濟類、工學門類、管理科學與工程類專業四個專業之一。因此，如果您的專業不屬于這四個專業之一，是無法報考一級建造師的。

但是，如果您的專業與這四個專業之一有所偏差，但實際上屬于工程類專業，那么您還是可以報名成功的。比如說，您的專業是建筑藝術設計類、建筑材料類、城市規劃與設計類等，都屬于工程類專業，可以報考一級建造師。

如果您的專業與工程類專業完全沒有關系，比如會計、語言文學、市場營銷等，那么您是無法報名成功的。但是，您仍然可以通過成人自考、函授等方式，修一個工程類或工程經濟類的大專或本科學歷，滿足相應的工作年限要求后，再報考一級建造師資格考試。

在報名前，您可以通過“一建報考專業對照表”查看自己是否符合一級建造師報考的占用要求。該表格根據教育部現行《普通高等學校本科專業目錄新舊專業對照表》編制，共涉及18類45個專業，其中包括“土建類、測繪類、水利類、交通運輸類、能源動力類、地礦類、材料類、電氣信息類、機械類、管理科學與工程類、生物工程類、化工與制藥類、工程力學類”等專業。

“一建報考專業對照表”的編制目的是方便考核認定條件中有關專業學歷的確認，對“本專業”、“相近專業”和“其他專業”進行了劃分，以供申報和審核考核認定條件的時候參考。如果您的專業不在“本專業”和“相近專業”范圍之內，可以向建設部、人事部進行咨詢確認。

總之，在報考一級建造師之前，需要認真查看相關規定和要求，確保自己符合相應的要求。如果您不從事建筑工作，但想要成為一級建造師，可以通過上述方式滿足相應要求，達到報考資格。